今天也是參與社團挑戰15分鐘早餐活動，選擇孩子很愛的甜甜地瓜泥當主食果然非常捧場☺
1. 菜單內容：
酥烤地瓜泥吐司捲&烤吐司&燙紅蘿蔔、甜碗豆&烤肉片&百香果
2. 幾人份：1（小二）
3. 花費時間：15 min
4. 前晚事前準備工作：
（1）將地瓜削皮蒸熟壓泥。
（2）將醃好的肉片煎熟待涼切條冷藏備用。
（3）將紅蘿蔔削皮切片壓模雕花、碗豆洗凈擦乾最後放入保鮮盒中冷藏備用。
（4）將吐司壓模，另外再拿一片吐司去邊用桿麵棍桿平，在吐司底部放上地瓜泥捲起，邊緣抹上果醬或美奶滋黏緊，最後包上保鮮模將兩邊保鮮模捲一下放保鮮盒內冷藏讓吐司定型。
5. 作法：
（1）將烤箱預熱。
（2）起滾水放少許鹽巴燙碗 豆&紅蘿蔔。
（3）打散蛋液將吐司捲沾勻蛋液再撒上自製麵包粉，同時和肉片、造型吐司一起放入烤箱。
（4）切百香果。
（5）將烤好的肉片、壓模吐司、地瓜泥吐司捲取出切半即可。
Search